La Unión de Cooperativas Agropecuarias del Norte de las Segovias (UCANS R.L), En el marco del proyecto "COMERCIO JUSTO ENTRE ARTE COMIDA", está promoviendo la generación de empleos e ingresos de jóvenes y mujeres en manejo, crianza y comercialización de pollos de engorde.
Actualmente, se está trabajando con 6 mini granjas avícolas instaladas en 3 comunidades del municipio de Somoto (Los Ranchos, Aguas Caliente y El Naranjo) y 2 comunidades del municipio de Yalaguina (El Terrero y San Antonio).
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