En un mundo donde el tiempo parece no ser suficiente, encontrar alimentos rápidos y saludables se ha convertido en un verdadero desafío. Con esta necesidad en mente nace Quick Bean, una iniciativa que transforma el tradicional frijol rojo en un producto en polvo, práctico de preparar, nutritivo y accesible para toda la comunidad. Su misión es ofrecer una alternativa que facilite la alimentación diaria sin sacrificar el valor nutricional de uno de los alimentos más representativos de la dieta nicaragüense. Así, estudiantes, jóvenes, familias y personas con rutinas aceleradas pueden disfrutar de una opción saludable en menos tiempo.
Quick Bean propone una solución diferente: un producto elaborado con materias primas frescas y de origen local que conserva las propiedades nutricionales del frijol rojo. Su proceso de producción incluye el lavado, la cocción, el triturado y la deshidratación del frijol, técnicas que permiten mantener sus nutrientes y obtener un producto práctico, fácil de almacenar y listo para preparar en cualquier momento.
Ingredientes
Frijol, cebolla, chiltoma, ajo, sal y benzoato de sodio
Preparación
Agregar agua por partes iguales al frijol y mezcalr hasta formar una pasta.
También se pueden hacer torillas de frijol, mezclando partes iguales de harina de maiz, quickbean y agua.
