En los municipios de Rancho Grande y Matiguás se estan promoviendo biofábricas que son centros comunitarios para la elaboración de productos agroecológicos para la nutrición y protección de cultivos. El objetivo principal es la transferencia de tecnologías innovadoras, mejorar la productividad agrícola, reducir el impacto ambiental y proporcionar la adaptación al cambio climático.
En las biofábricas se pueden producir: biofermentados, biopreparados, caldos minerales y harinas de rocas. Estas biofábricas se promueven como un modelo de micro empresa donde se busca la comercialización de estos productos a nivel comunitario.
Las biofábricas funcionan en fincas de referencias donde los productores han destinado una área para la elaboración de los insumos utilizando recursos locales (hongos, bacterias, micorrizas, levaduras y otros organismos benéficos) transformándolos en productos agroecológicos para combatir las principales plagas y enfermedades, mejorar la nutrición de los cultivos recuperando la vida y salud de los suelos. La utilización de productos agroecológicos como los biofermentados y biopreparados en la agricultura reduce el impacto ambiental y disminuye los costos de producción.
ADDAC y el programa de producción sostenible de alimentos de RIKOLTO ha enfocado esfuerzos para la implementación de biofàbricas en estos municipios.
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